Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar, vainilla y sal. Batir hasta que esté bien combinado. Luego, agrega la mayor cantidad de harina que puedas. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante.
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Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Coloque 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Aplane las bolas ligeramente con la palma de su mano. Presione su pulgar en el centro de cada bola (los bordes tendrán grietas). Coloque aproximadamente 1/4 cucharadita de gelatina en el centro de cada bola. Cubra con una mitad de nuez.
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Hornee en un horno a 400 grados F durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Transfiera las galletas a una rejilla y deje enfriar. Justo antes de servir, espolvorea las galletas con azúcar en polvo, si lo deseas. Hace 48 galletas.
Intercambios dietéticos:
1/2 almidón, 1 grasa.
información nutricional
Por porción: 76 calorías, (3 g de grasa saturada, 11 mg de colesterol, 54 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de proteína.
