Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
Para la corteza:
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Precaliente el horno a 350 ° F. En un procesador de alimentos, combine pretzels y almendras en rodajas; cubra y procese hasta que esté finamente triturado. Agregue mantequilla; cubra y procese hasta que esté combinado. Presione la mezcla de pretzel en el fondo de un molde de resorte de 8 o 9 pulgadas. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Para rellenar:
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Coloque el agua en una cacerola pequeña; espolvoree con gelatina (no revuelva). Dejar reposar durante 5 minutos para que se ablanden. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva; Dejar enfriar un poco.
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En un tazón grande, combine el queso crema y el azúcar en polvo; batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Batir en crema agria y extracto de almendras. Con la batidora en marcha, bata la mezcla de gelatina. Doblar en la cobertura batida.
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Extienda el relleno de manera uniforme sobre la corteza enfriada. Enjuague los arándanos; coloca suavemente encima del relleno de tarta de queso. Cubra y congele el pastel de queso durante 6 a 24 horas o hasta que esté congelado. Pase un cuchillo largo y afilado alrededor del borde del pastel de queso para aflojarlo; Retire el lado de la sartén. Dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Cortar la tarta de queso en gajos.
información nutricional
Por porción: 202 calorías, (6 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 28 mg de colesterol, 241 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 13 g de azúcar, 6 g de proteína.
