Cazuela de tostadas francesas con compota de canela y pera | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 receta de tostadas francesas al horno
• 6 rebanadas gruesas de 1 pulgada de pan integral
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 peras medianas, peladas, sin corazón y en rodajas
• ⅓ taza de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de brandy (opcional)
• ¼ cucharadita de canela molida
• nuez moscada picada
• ⅓ taza de jarabe de arce
• Crema batida (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Prepare la tostada francesa horneada según las indicaciones, excepto que use pan integral en lugar del brioche o jalá y reduzca el tiempo de enfriamiento a 1 hora. No haga el jarabe de arce con especias.

• Paso 2

  En una cacerola mediana, caliente la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Agregue las peras, el agua, el azúcar, el brandy (si se usa), la canela y la nuez moscada. Cocine y revuelva unos 5 minutos o solo hasta que las peras estén tiernas. Agregue suavemente el jarabe de arce; calentar a través.

• Paso 3

  Sirva tostadas francesas con mezcla de pera y, si lo desea, crema batida.

información nutricional

Por porción: 437 calorías (8 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 208 mg de colesterol, 370 mg de sodio, 63 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 40 g de azúcar, 14 g de proteína.