Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola mediana combine la mantequilla, la leche, el azúcar y la miel. Llevar a ebullición completa, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego (la mezcla aparecerá cuajada). Agregue las almendras y las frutas confitadas y las cáscaras. Agregue la harina.
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Coloque la masa por cucharadas soperas al menos a 3 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear engrasada y ligeramente enharinada (no use una bandeja para hornear aislada). Usando el dorso de una cuchara, extienda la masa en círculos de 3 pulgadas.
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Hornee en un horno a 350 grados F durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén de color marrón claro. Dejar enfriar en una bandeja para hornear 1 minuto. Transfiera cuidadosamente al pergamino o papel encerado. Enfriar por completo.
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Repita con la masa restante, engrasando y enharinando la bandeja para hornear entre lotes.
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En una cacerola pequeña y pesada, caliente los trozos de chocolate semidulce y las 2 cucharadas de manteca a fuego lento hasta que se derrita, revolviendo ocasionalmente. Extienda el fondo de cada galleta con aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de chocolate.
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En otra cacerola pequeña derrita la barra blanca para hornear y las 2 cucharaditas de manteca vegetal. Rocíe el chocolate blanco sobre el chocolate negro. Para el mármol, dibuje los dientes de un tenedor a través del chocolate blanco. Almacenar, cubierto, en el refrigerador. Hace 24.
Consejos
Prepare las galletas como se le indique. Almacene en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 3 días.
información nutricional
Por porción: 131 calorías (3 g de grasa saturada, 8 mg de colesterol, 33 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 2 g de proteína.
