Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Deseche las capas externas de hinojo; corte el hinojo en forma de tiras finas, desechando el núcleo. Reducir a la mitad los pimientos a lo largo; quitar las semillas Rebane los pimientos dulces en forma de anillos finos.
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Para armar la ensalada, coloque la lechuga y el berro en 12 platos o en una ensaladera grande. Acomode el hinojo y el pimiento encima.
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Para el aderezo, combine el aceite, el vinagre, las semillas de hinojo, la sal y la pimienta en un frasco con tapa de rosca. Cubra y agite bien para mezclar. Rocíe el aderezo sobre las ensaladas. Rinde 12 porciones de guarnición.
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La ensalada está fotografiada con Peach-Fig Relish y Wild Rice-Stuffed Squash.
Consejo de preparación:
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Limpie y prepare las verduras, y refrigere en recipientes herméticos separados hasta por 8 horas. Refrigere el aderezo hasta 1 semana; llevar a temperatura ambiente y agitar bien antes de usar.
información nutricional
Por porción: 115 calorías (1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 119 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 1 g de proteína.
