Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón, mezcle el vinagre, el azúcar, 1 cucharadita de sal y el chile en polvo hasta que el azúcar se disuelva. agregue la zanahoria y la cebolla. Cubrir; dejar de lado.
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Cortar las secciones de baguette por la mitad horizontalmente; dejar de lado.
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En un tazón pequeño batir los huevos y una pizca de sal. En una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agrega huevos. Cocine, sin revolver, de 1 a 2 minutos o hasta que esté listo. Divide el huevo en cuatro pedazos. Coloque una porción de huevo en la mitad inferior de las secciones de baguette, doblando para ajustar. Cubra con la mezcla de zanahoria escurrida y cilantro. Hace 4 sándwiches.
información nutricional
Por porción: 457 calorías (3 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 211 mg de colesterol, 1444 mg de sodio, 70 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 7 g de azúcar, 20 g de proteína.
