Minestrone vegetal fácil | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 paquetes de 9 onzas de frijoles verdes cortados congelados y / o de cera amarilla
2 cucharaditas de condimento de pizza picante
2 latas de 14 onzas de caldo de verduras (3-1 / 2 tazas)
3 tazas de jugo de vegetales
1 ½ tazas de pasta rotini seca
Queso parmesano rallado (opcional)

Paso 1
En una olla de cocción lenta de 3-1 / 2- a 5 cuartos coloque los frijoles congelados. Espolvorea con condimento para pizza. Vierta el caldo de verduras y el jugo de vegetales sobre todo.
Paso 2
Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 7 horas o a fuego alto durante 3 a 3 1/2 horas.
Paso 3
Si usa la configuración de calor bajo, cambie a la configuración de calor alto. Agregue la pasta. Cubra y cocine por 15 a 20 minutos más o hasta que la pasta esté tierna. Sirva la sopa en los tazones. Si lo desea, espolvoree con queso parmesano. Rinde de 4 a 6 porciones del plato principal (8-1 / 2 tazas).