Barras de capa de fecha | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ¾ tazas de dátiles picados sin hueso (aproximadamente 10 oz.)
• ½ taza de pasas
• 1 ½ tazas de agua
• ½ taza de mantequilla, ablandada
• 1 taza de azúcar morena empacada
• 1 ½ tazas de harina para todo uso
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de avena cocida de cocción rápida
• 1 cucharada de agua

Direcciones

• Paso 1

  Para el relleno, en una cacerola mediana combine dátiles sin hueso, pasas y 1 1/2 tazas de agua. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, cubierto, durante 8 a 10 minutos o hasta que espese. Dejar enfriar un poco.

• Paso 2

  Mientras tanto, en un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agrega el azúcar morena; batir hasta combinar. Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que se desmoronen. Agregue la avena y 1 cucharada de agua hasta que se combinen. Presione la mitad de la mezcla en el fondo de un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas.

• Paso 3

  Extienda el relleno de manera uniforme sobre la mezcla en la sartén. Espolvorea el relleno de manera uniforme con la mezcla de migajas restante, presionando ligeramente el relleno. Hornee en un horno a 350 grados F unos 35 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla. Cortar en barras. Hace 32 barras.

información nutricional

Por porción: 109 calorías, (2 g de grasa saturada, 8 mg de colesterol, 85 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína.