Chuletas de cerdo al curry con naranjas | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 chuletas de solomillo de cerdo, cortadas a 1/2 pulgada de grosor (1-1 / 4 libras en total)
Revestimiento antiadherente en spray
½ taza de jugo de naranja
1 cucharada de miel
1 - 1.5 cucharadita de curry en polvo
2 naranjas
2 cucharaditas de maicena
1 cucharada de agua fría
1 cucharada de cebollín o perejil cortado

Paso 1
Recorte la grasa separable de las chuletas de cerdo; corta cada chuleta por la mitad.
Paso 2
Rocíe una sartén grande con recubrimiento antiadherente en aerosol. Precalentar a fuego medio-alto. Agregue las chuletas de cerdo y dore por ambos lados. Escurrir la grasa.
Paso 3
Agregue jugo de naranja, miel y curry en polvo a la sartén. Llevar a ebullición. Cubra y cocine a fuego lento de 30 a 40 minutos o hasta que las chuletas de cerdo estén tiernas y ya no estén rosadas. Retire las chuletas de cerdo de la sartén; mantener el calor
Etapa 4
Mientras tanto, pelar las naranjas. Cortar en forma transversal; luego reduzca a la mitad las rodajas circulares. Dejar de lado.
Paso 5
Mezcle la maicena y el agua; revuelva en la sartén. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Cocine y revuelva 2 minutos más. Agregue naranjas y cebollino; calentar a través. Cuchara sobre chuletas de cerdo. Adorne con ramitas frescas de cebollino, si lo desea. Rinde 4 porciones.