Paquetes de pollo y papas al curry | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de 9 onzas de tiras de pechuga de pollo cocidas congeladas
• 4 papas medianas, cortadas en cubos de 3/4 de pulgada
• 1 ½ tazas de zanahorias baby peladas y envasadas
• 1 cebolla pequeña, en rodajas finas
• ½ taza de crema agria láctea o yogur natural bajo en grasa
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 1 cucharadita de mostaza estilo Dijon
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimentón
• ⅛ cucharadita de pimiento rojo picado

Direcciones

• Paso 1

  Rasgue cuatro piezas de papel de aluminio pesado de 24x18 pulgadas. Dobla cada pieza por la mitad para hacer un doble espesor de papel de aluminio que mide 12x18 pulgadas; dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón grande combine el pollo congelado, papas, zanahorias y cebolla; dejar de lado. En un tazón pequeño, combine la crema agria, el curry en polvo, la mostaza, la sal, el pimentón y el pimiento rojo picado. Verter sobre la mezcla de pollo; agitar suavemente

• Paso 3

  Divida la mezcla entre las piezas de aluminio. Levante los bordes largos opuestos de una pieza de aluminio y selle con un doble pliegue. Dobla los extremos para encerrar completamente la mezcla de pollo, dejando espacio para que se acumule el vapor. Repita con las piezas restantes de papel de aluminio.

• Etapa 4

  Asa la mezcla de pollo en la rejilla de una parrilla descubierta directamente a fuego medio unos 25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 371 calorías (5 g de grasa saturada, 70 mg de colesterol, 414 mg de sodio, 44 ​​g de carbohidratos, 3 g de fibra, 2 g de proteína.