Sorbete de pepino y eneldo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de pepino pelado, sin semillas y rallado (2 grandes)
• ½ taza de caldo de pollo reducido en sodio
• ½ taza de crema agria láctea
• 2 cucharadas de alga marina fresca cortada
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• ⅛ cucharadita de pimienta
• Ramita de eneldo fresco (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Mezcle el pepino rallado, el caldo de pollo, la crema agria, la alga marina cortada, el jugo de limón y la pimienta en un tazón mediano.

• Paso 2

  Vierta la mezcla en un recipiente de congelador no metálico. Cubra y congele durante varias horas o hasta que esté casi firme. Rompa la mezcla en trozos pequeños; transferir a un tazón frío. Batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave pero no derretido. Regresar al contenedor. Cubra y congele durante al menos 6 horas o hasta que esté firme.

• Paso 3

  Para servir, transfiera el sorbete a un tazón para servir. Si lo desea, decore con una ramita de eneldo fresco. Rinde aproximadamente 2-1 / 2 tazas (5 porciones).

Intercambios de comida:

• Paso 1

  1/2 grasa

información nutricional

Por porción: 41 calorías, (1 g de grasa saturada, 3 mg de colesterol, 93 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de proteína.