Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar (si lo desea) y la sal; dejar de lado.
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En una licuadora, combine la leche, los huevos y la mantequilla. Cubra y mezcle hasta que esté combinado. Poco a poco agregue el pan, licuando hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina; licuar hasta combinar.
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Para cada panqueque de tamaño estándar, vierta aproximadamente 1/4 de taza de masa sobre una plancha caliente, ligeramente engrasada o una sartén pesada. (Para panqueques pequeños, use 2 cucharadas de masa por panqueque). Cocine a fuego medio durante 1 a 1-1 / 2 minutos por lado o hasta que los panqueques estén dorados, volteando al segundo lado cuando los panqueques tengan una superficie burbujeante y los bordes estén ligeramente secos. . Sirva tibio con jarabe, si lo desea. Hace 10 panqueques grandes o 20 pequeños. La información nutricional es para 1 panqueque grande.
Intercambios dietéticos:
1 almidón, 1/2 grasa.
información nutricional
Por porción: 112 calorías, (2 g de grasa saturada, 49 mg de colesterol, 374 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 5 g de proteína.
