Crochet posole | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 latas de 14.5 onzas de maíz dorado, escurridas
• 1 lata de 4 onzas de chiles verdes picados, sin escurrir
• 1 cebolla mediana picada (1/2 taza)
• 2 dientes de ajo picados
• 1 libra de pechugas y / o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates, sin escurrir y cortar
• 2 latas de 14.5 onzas de caldo de pollo reducido en sodio
• 1 cucharadita de orégano seco, triturado
• ½ cucharadita de comino molido
• 2 cucharadas de cilantro fresco cortado
• Crema agria láctea sin grasa (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Coloque el maíz, los chiles, la cebolla, el ajo, el pollo, los tomates, el caldo de pollo, el orégano y el comino en una olla de vajilla de 3-1 / 2, 4 o 5 cuartos. Cubra y cocine a temperatura baja durante 5 a 6 horas o en temperatura alta durante 2-1 / 2 a 3 horas. Agregue el cilantro. Decore cada porción con crema agria sin grasa, si lo desea. Rinde de 8 a 10 porciones.

información nutricional

Por porción: 132 calorías (1 g de grasa saturada, 30 mg de colesterol, 566 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 14 g de proteína.