Crema de maíz con queso | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
En una cacerola pequeña cocine el tocino hasta que esté crujiente. Retire el tocino, reservando 1 cucharada de goteos en una cacerola. Escurrir el tocino. Dejar de lado.
Paso 2
Con un cuchillo afilado, corte el maíz de las mazorcas a dos tercios de la profundidad de los granos; No raspe la mazorca. (Debe tener aproximadamente 1-1 / 2 tazas de maíz). Agregue el maíz fresco o congelado, agua, cebolla y pimienta a la cacerola. Llevar a ebullición. Reduce el calor. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos o hasta que el maíz esté crujiente y tierno.
Paso 3
Agregue el queso crema a la mezcla de maíz sin escurrir en la cacerola. Revuelva a fuego lento hasta que se derrita. Si es necesario, agregue la leche para hacer la mezcla de maíz de la consistencia deseada. Agregue el tocino reservado. Rinde 2 porciones.