Barras de arándano y pera con glaseado de naranja | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de mezcla para pastel blanco o amarillo de 2 capas
• 2 huevos
• ½ taza de mantequilla derretida
• 1 cucharada de cáscara de naranja finamente rallada
• 1 pera firme, pelada, sin corazón y picada
• 1 taza de arándanos frescos o congelados, descongelados
• ½ taza de nueces picadas
• Glaseado de naranja fácil
• Canela molida (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas; dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, los huevos, la mantequilla derretida y la cáscara de naranja. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos o hasta que se combine. Doble la pera picada, los arándanos y las nueces.

• Paso 3

  Extienda la mezcla en la sartén preparada. Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla. Frost con Easy Orange Frosting. Si lo desea, espolvoree con canela molida. Cortar en barras. Hace 48 barras.

Consejos

Coloque las barras en una sola capa en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

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Glaseado de naranja fácil

Ingredientes

• 1 lata de 15 onzas de glaseado de vainilla
• ½ cucharadita de cáscara de naranja finamente rallada
• ¼ cucharadita de canela molida

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón mediano, combine bien el glaseado de vainilla, la cáscara de naranja y la canela molida.