Salsa de arándano y uva | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

½ taza de agua
½ taza de vino blanco zinfandel o cóctel de jugo de arándano
⅓ - 0.667 taza de azúcar
1 ½ tazas de arándanos (6 onzas)
¾ taza de uvas rojas sin semillas
½ cucharadita de jengibre fresco rallado o 1/2 cucharadita de menta fresca cortada
una pizca de clavo molido

Paso 1
En una cacerola mediana, combine agua, vino o jugo y azúcar. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva. Agregue arándanos, uvas, jengibre rallado, si está usando, y clavo. Vuelve a hervir. Reduce el calor.
Paso 2
Cocine, cubierto, durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Destape y cocine 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Agregue menta (si está usando) justo antes de servir. Sirva tibio o frío con ganso asado o pavo. Rinde 6 porciones.