Barras de craquelado | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 tazas de giros pequeños de pretzel
• 2 cucharadas de azúcar morena empacada
• ½ taza de mantequilla derretida
• 1 ½ tazas de arándanos secos
• 1 ½ tazas de nueces mixtas ligeramente saladas
• 1 taza de trozos blancos para hornear o trozos de chocolate semidulce
• ½ taza de azúcar granulada
• ⅓ taza de mantequilla
• ⅓ taza de jarabe de maíz de color claro
• 1 cucharadita de vainilla
• ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 325F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas; pon la sartén a un lado

• Paso 2

  Combine pretzels, azúcar morena y mantequilla derretida en un recipiente procesador de alimentos. Cubra y procese hasta que la mezcla se asemeje a migajas finas, raspando los lados del recipiente ocasionalmente. Presione la mezcla de migas sobre el fondo del molde para hornear preparado. Hornee en horno precalentado durante 10 minutos. Espolvorea los arándanos, las nueces y las piezas para hornear de manera uniforme sobre la corteza.

• Paso 3

  Combine el azúcar granulada, 1/3 taza de mantequilla y el jarabe de maíz en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente (esto llevará unos 10 minutos). Retírelo del calor. Agregue la vainilla y el bicarbonato de sodio. Vierta la mezcla de jarabe de manera uniforme sobre la capa de arándano y nueces.

• Etapa 4

  Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que la mezcla de jarabe burbujee sobre toda la superficie. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla de alambre. Cortar en barras. Hace 24 galletas.

Consejos

Coloque las barras en una sola capa en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 1 mes. Descongele las barras, si están congeladas, antes de servir.