Filete suizo del país | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de filete redondo de carne deshuesada, cortado 1 pulgada de grosor
• 4 onzas de salchichas frescas picantes u otra salchicha, cortadas en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor
• 1 cucharada de aceite de cocina
• 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas y separada en aros
• 1 cucharadita de tomillo seco, triturado
• 2 cucharadas de tapioca de cocción rápida
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates gruesos con aceite de oliva, ajo y especias
• 2 tazas de fideos cocidos calientes o arroz
• Ramitas de tomillo fresco (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Recorte la grasa de la carne. Corte la carne en 4 trozos del tamaño de una porción. Dorar la carne y las salchichas en aceite caliente en una sartén. En una olla de vajilla eléctrica de 3-1 / 2- o 4 cuartos de galón, coloque la cebolla. Espolvorea con tomillo, tapioca, sal y pimienta. Vierta los tomates sin escurrir sobre las verduras. Agrega carne.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas. Servir con fideos o arroz. Decorar con tomillo fresco, si lo desea. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 412 calorías (4 g de grasa saturada, 110 mg de colesterol, 755 mg de sodio, 32 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 35 g de proteína.