Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 325 ° F. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o papel de aluminio. Trace círculos de 2 1/2 a 3 pulgadas separados por 1 pulgada en el pergamino *. Voltear el pergamino; Ponga las bandejas a un lado.
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En un tazón grande batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media a alta hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo a baja velocidad después de cada adición. Batir en la leche de coco. En un tazón mediano, mezcle la harina, el coco, la sal y el polvo de hornear. Añadir a la masa; batir a baja velocidad hasta combinar.
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Transfiera la masa a una bolsa de pastelería equipada con una estrella abierta de 1/4 pulgadas o punta redonda. Instale pequeños bucles alrededor de cada círculo, utilizando el círculo dibujado como guía. Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retire y enfríe completamente en las bandejas para hornear. Espolvorea con azúcar en polvo.
* Para un árbol apilado:
Si crea un árbol apilado, trace trazos variados de círculos, comenzando con 6 pulgadas y hasta 1 pulgada para la parte superior. Coloca la masa como se muestra arriba, usando círculos en pergamino como guía. Hornee durante 14 a 16 minutos para los círculos más grandes y de 10 a 14 minutos para los círculos más pequeños, o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Agregue un pedazo de dulces navideños a la parte superior del árbol apilado. Árbol de polvo con azúcar en polvo, si lo desea.
Almacenar:
Coloque las galletas en capas entre papel encerado en un recipiente hermético. Cubra y almacene a temperatura ambiente hasta 3 días o congele hasta 1 mes.
información nutricional
Por porción: 88 calorías (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 42 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 3 g de azúcar, 1 g de proteína.
