Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Forre veinticuatro moldes para muffins de 2-1 / 2 pulgadas con moldes de papel para hornear; dejar de lado. En un tazón combine la mezcla para pastel, la crema agria, los huevos, el aceite, los cristales de café y la pimienta chipotle. Batir con batidora eléctrica a baja temperatura para combinar. Batir de medio a alto durante 2 minutos (la masa estará espesa).
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En un tazón mezcle trozos de chocolate con harina. Doblar en la masa. Cuchara en tazas preparadas. Hornee de 18 a 22 minutos o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente. Enfriar en sartenes en bastidores 5 minutos. Retirar de las sartenes; guay. Escarcha con glaseado blanco.
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Para llovizna de chocolate, coloque el chocolate picado en un tazón pequeño. En una cacerola poner la crema a ebullición. Verter sobre el chocolate; no revuelva Dejar reposar 5 minutos; bate hasta que esté suave. Coloque la llovizna de chocolate en una bolsa de plástico con cierre; sellar la bolsa y cortar un pequeño rincón. Rocíe el chocolate sobre los pastelitos. Rinde 24 pastelitos.
información nutricional
Por porción: 335 calorías (10 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 55 mg de colesterol, 251 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 27 g de azúcar, 4 g de proteína.Glaseado Blanco
Ingredientes
Direcciones
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Permita que el queso crema y la mantequilla reposen a temperatura ambiente durante 30 minutos. En un tazón mediano, bata el queso crema y la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Batir en vainilla. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, batiendo hasta que el glaseado alcance una consistencia uniforme.
