Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 325 ° F. Cubra ligeramente doce moldes para muffins de 2-1 / 2 pulgadas con aceite en aerosol; dejar de lado. Para la masa, en una cacerola pequeña derrita 1/3 taza de mantequilla a fuego medio; Retírelo del calor. Agregue 1/4 taza de azúcar. Agregue las galletas Graham trituradas hasta que se combinen. Con una cuchara, vierta alrededor de 2 cucharadas redondeadas de la mezcla en cada taza de muffins preparada. Presione uniformemente sobre los fondos y de 1 a 1-1 / 2 pulgadas por los lados de los vasos. Hornee por 5 minutos; Retirar del horno.
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Mientras tanto, para llenar, en un tazón mediano mezcle 1/2 taza de azúcar y huevo. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media aproximadamente 2 minutos o hasta que esté amarillo pálido y espeso. En un tazón pequeño, mezcle la harina y el cacao en polvo. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo, batiendo hasta que quede suave. Doble en coco y 1/4 taza de mantequilla derretida. Cuchara de relleno de manera uniforme en moldes para muffins forrados de corteza.
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Hornee durante 15 a 20 minutos más o hasta que el relleno esté ligeramente hinchado y listo. Deje enfriar en moldes para panecillos sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos. Retire con cuidado los pasteles de los moldes para muffins; Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
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Antes de servir, precalentar el asador. Coloque los pasteles en una bandeja para hornear grande. Cubra cada pastel con una mitad de malvavisco. Ase a la parrilla de 5 a 6 pulgadas del fuego durante 30 a 40 segundos o hasta que los malvaviscos estén hinchados y dorados. Servir inmediatamente.
información nutricional
Por porción: 218 calorías (7 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 41 mg de colesterol, 163 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 17 g de azúcar, 3 g de proteína.
