Salsa licuadora de mojo con chipotle | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

6 dientes de ajo machacados
¼ taza de aceite de oliva
1 cucharadita de ralladura de naranja
¼ taza de jugo de naranja
1 lata de 14.5 onzas de tomates asados al fuego (escurridos)
1 chile chipotle en salsa de adobo
¼ cucharadita de sal

Direcciones

Paso 1
En una cacerola saltee 6 dientes de ajo machacados en 1/4 taza de aceite de oliva caliente durante unos 10 minutos o hasta que el ajo se ablande. Retírelo del calor; agregue 1 cucharadita de ralladura de naranja y 1/4 taza de jugo de naranja.
Paso 2
En una licuadora combine la mezcla de ajo, una de 14.5 oz. lata de tomates asados al fuego (escurridos), 1 chile chipotle en adobo y 1/4 cucharadita de sal. Cubra y mezcle hasta que quede suave. Hace 2 tazas.

información nutricional

Por porción: 350 calorías (3 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 13 g de grasa monoinsaturada), 91 mg de colesterol, 725 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 5 g de azúcar, 31 g de proteína.