Tomate picante frío y albahaca bloody marys | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ¾ tazas de reliquia picada en trozos grandes o tomates maduros en vid (3 a 4 tomates medianos)
• 5 hojas grandes de albahaca fresca
• Cubos de hielo
• 3 onzas (6 cucharadas) de vodka de pimienta, como la marca Absolut Peppar
• 1 ½ cucharadita de salsa Worcestershire baja en sodio
• ⅛ - 0.25 cucharadita de salsa de pimiento picante embotellado
• ⅛ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de sal de apio
• ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
• Pequeñas hojas de albahaca fresca
• Lanzas de pepino (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una licuadora o procesador de alimentos pequeño, combine los tomates y las hojas grandes de albahaca. Cubra y mezcle o procese hasta que quede suave. Enfríe por 30 a 60 minutos. Coloque un tamiz de malla fina sobre un tazón y cuele la mezcla a través del tamiz, usando una espátula para presionar el líquido (debe tomar aproximadamente 1 taza de líquido colado, dependiendo de los tomates). Deseche la pulpa en el tamiz.

• Paso 2

  Agregue unos cubitos de hielo a una coctelera; vierta el líquido colado en la coctelera. Agregue vodka, salsa Worcestershire, salsa de pimiento picante, sal, sal de apio y pimienta negra al agitador. Coctelera agite vigorosamente hasta que la mezcla se enfríe. Colar en dos vasos llenos de hielo. Adorne con pequeñas hojas de albahaca y, si lo desea, lanzas de pepino.

información nutricional

Por porción: 130 calorías, 294 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5 g de azúcar, 1 g de proteína.