Sopa fría de frambuesa y chile | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 tazas de frambuesas frescas
• 4 plátanos maduros, pelados y cortados
• 1 taza de jugo de naranja fresco
• 1 caja de 6 onzas de yogur natural bajo en grasa
• 2 cucharadas de jarabe de agave o jarabe de maíz
• 2 chiles jalapeños frescos, picados *
• Frambuesas frescas enteras o en rodajas (opcional)
• Rodajas de chiles jalapeños o serranos frescos (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una licuadora combine las 4 tazas de frambuesas, los plátanos, el jugo de naranja, el yogur y el jarabe. Cubra y mezcle hasta que quede suave. Agregue los chiles jalapeños picados. Refrigere al menos 1 hora. Sirve la sopa en tazones pequeños. Decorar con frambuesas y chiles en rodajas.

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Use una cuchara con punta estrecha para quitar fácilmente las semillas y las costillas de los pimientos. Un cuchillo también funciona bien si la carne es dura. Los pimientos picantes contienen aceites volátiles que pueden quemar la piel y los ojos. Mientras trabaje con ellos, use guantes de plástico o goma para evitar el contacto directo. Si sus manos desnudas tocan los pimientos, lávelos bien con agua jabonosa tibia inmediatamente después. También lave los utensilios de corte y la tabla de cortar con agua jabonosa caliente.

información nutricional

Por porción: 170 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 2 mg de colesterol, 22 mg de sodio, 40 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 24 g de azúcar, 4 g de proteína.