Chile blanco | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 12 onzas de pavo molido crudo
• 1 cebolla mediana picada
• 1 onza de lata o botella de cerveza
• ½ taza de agua
• 2 - 4 chiles jalapeños frescos medianos, sin semillas y finamente picados
• 2 cucharaditas de gránulos instantáneos de caldo de pollo
• 1 ½ cucharaditas de chile en polvo
• 1 cucharadita de comino molido
• 2 latas de 15 onzas Grandes frijoles del norte o dos de 15 o 19 onzas. latas de frijoles blancos (frijoles cannellini), enjuagados y escurridos
• 1 cucharada de jugo de lima
• Crema agria láctea (opcional)
• Cilantro o perejil fresco cortado (opcional)
• Rodajas de lima (opcional)
• Chile en polvo (opcional)
• Salsa de pimiento picante en botella (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola grande cocine el pavo y la cebolla a fuego medio-alto hasta que el pavo ya no esté rosado y la cebolla esté tierna; desagüe.

• Paso 2

  Agregue cerveza, agua, pimientos jalapeños, gránulos de caldo, chile en polvo y comino. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los frijoles escurridos y el jugo de lima; calentar a través.

• Paso 3

  Si lo desea, triture la mitad de los frijoles para espesar el chile; remover. Cucharón en tazones. Si lo desea, adorne con crema agria, cilantro y gajos de limón; espolvorea con chile en polvo adicional. Pase la salsa de pimienta, si lo desea. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 450 calorías, (2 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 67 mg de colesterol, 525 mg de sodio, 56 g de carbohidratos, 12 g de fibra, 2 g de azúcar, 33 g de proteína.