Cazuela de pollo con fideos | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 tallos de apio picado
• 1 cebolla mediana picada
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 libras de muslos de pollo y / o muslos
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de tomillo seco, triturado
• ½ cucharadita de sal
• 1 rebanada de pan
• 1 paquete de 12 onzas de fideos de huevo grandes o extra grandes
• 1 envase de 8 onzas de salsa de crema agria, salsa de cebolla francesa cheddar o salsa de cebolla francesa
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• Aceite en aerosol antiadherente
• 2 cucharadas de perejil fresco

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 375 ° F. En un horno holandés, cocine dos tercios del apio y dos tercios de la cebolla en aceite caliente a fuego medio durante 3 minutos. Agregue pollo, pimienta, tomillo y sal; cocina por 2 minutos. Agregue 6 tazas de agua. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, cubierto, durante 20 a 25 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado.

• Paso 2

  Mientras tanto, para la cobertura, rasgue el pan en trozos pequeños. Pique finamente el apio y la cebolla restantes. En un tazón pequeño, mezcle el pan, el apio y la cebolla; dejar de lado.

• Paso 3

  Con una cuchara ranurada, transfiera el pollo a una tabla de cortar para que se enfríe un poco. Agregue los fideos al caldo a fuego lento; hervir suavemente durante 7 a 8 minutos, solo hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Con una cuchara ranurada, transfiera los fideos, el apio y la cebolla a una fuente para hornear de 3 cuartos.

• Etapa 4

  Para la salsa, en un tazón mezcle la salsa de crema agria y la harina. Poco a poco agregue 1 taza de caldo caliente hasta que quede suave. Agregue la salsa al caldo en el horno holandés; cocina y revuelve hasta que hierva.

• Paso 5

  Mientras tanto, deseche la piel y los huesos del pollo. Picar el pollo, luego agregar a los fideos en el plato. Agregue suavemente la salsa. Espolvorear con la cobertura, luego cubrir ligeramente con aceite en aerosol.

• Paso 6

  Hornee, sin cubrir, durante 30 a 35 minutos hasta que la cacerola se caliente y la cobertura comience a dorarse. Cubra con perejil justo antes de servir.

información nutricional

Por porción: 400 calorías (5 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 147 mg de colesterol, 417 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de azúcar, 30 g de proteína.