Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- información nutricional
- Crema de mantequilla de jengibre rosa
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Engrasar y enharinar 2 moldes para pasteles redondos de 8x1 1/2 pulgada; dejar de lado.
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Escurra el jugo de las cerezas, reservando el jugo (aproximadamente 3/4 taza de jugo). Retire los tallos de las cerezas. Pique las cerezas y colóquelas en un tazón pequeño (debe tener aproximadamente 1 taza de cerezas picadas).
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En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de jugo de cereza, leche y vainilla; dejar de lado.
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En un tazón grande, mezcle 2 1/2 tazas de harina, azúcar, levadura y sal. Agregue la mezcla de leche y la mantequilla. Batir a baja velocidad hasta combinar. Batir a velocidad media durante 1 minuto, raspando los lados del tazón. Agregue 2 claras de huevo y bata a velocidad media durante 30 segundos. Agregue las claras de huevo restantes y bata por 30 segundos más.
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Agregue 2 cucharadas de harina a las cerezas y revuelva para cubrir. Dobla las cerezas en la masa. Divida la masa entre las bandejas preparadas, extendiendo uniformemente. Hornee unos 30 minutos o hasta que un palillo insertado cerca de los centros salga limpio. Deje enfriar en sartenes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos. Retirar de las sartenes y enfriar por completo. Escarcha con crema de mantequilla de jengibre rosa.
información nutricional
Por porción: 831 calorías (27 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 11 g de grasa monoinsaturada), 112 mg de colesterol, 756 mg de sodio, 110 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 76 g de azúcar, 5 g de proteína.Crema de mantequilla de jengibre rosa
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón muy grande, bata la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa. Reduzca la velocidad a baja y agregue gradualmente 6 tazas de azúcar en polvo hasta que se combinen y estén suaves. Agregue el jugo de cereza, vainilla, sal y jengibre y bata hasta que se combinen. Si el glaseado es demasiado delgado, agregue más azúcar en polvo, 1/2 taza a la vez. Enfríe, si es necesario, hasta que esté lo suficientemente firme como para extenderse.
