Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola de 3 cuartos de galón, cocina el tocino hasta que esté crujiente; retire el tocino, reservando el goteo. Escurrir y desmenuzar. Ponga el tocino a un lado.
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Cocine el pimiento dulce y la cebolla en los goteos reservados a fuego medio hasta que estén tiernos. Agregue la harina, los gránulos de caldo, la nuez moscada y la pimienta. Agregue leche y agua de una vez. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Agregue pollo o pavo, queso cheddar o americano, champiñones y pimiento. Cocine y revuelva hasta que el queso se derrita y el pollo esté bien caliente.
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Para servir, divida los cuadrados de pan de maíz horizontalmente y colóquelos en platos individuales. Cubra con la mezcla de pollo. Espolvorea con tocino desmenuzado. Si lo desea, decore con estragón fresco.
Consejos
Enfríe, envuelva, etiquete y congele los panes horneados individualmente. Antes de servir, vuelva a envolver el pan congelado en papel de aluminio y colóquelo en un horno a 375 grados F aproximadamente 25 minutos o hasta que se caliente.
información nutricional
Por porción: 580 calorías (10 g de grasa saturada, 159 mg de colesterol, 1171 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 40 g de proteína.Pan de elote
Ingredientes
Direcciones
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Engrase un molde para hornear de 9x9x2 pulgadas o dos moldes para pan de 9x5x3 pulgadas. Dejar de lado. En un tazón grande, mezcle 1 taza de harina para todo uso, 1 taza de harina de maíz amarilla, blanca o azul, 2 a 4 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de levadura en polvo, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio. En otro tazón mezcle 2 huevos, 1 taza de suero de leche o leche agria y 1/4 taza de aceite de cocina. Agregue la mezcla de suero de leche a la mezcla de harina y revuelva hasta que se humedezca (la masa debe estar grumosa).
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Vierta la mezcla en los moldes preparados. Hornee en un horno de 425 grados F durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. * Sirva caliente. Rinde 8 o 9 porciones.
