Galletas de arce helado de Cathy | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla, ablandada
• 1 taza de azúcar morena empacada
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ⅛ cucharadita de sal
• 1 taza de jarabe de arce
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 4 tazas de harina para todo uso
• ½ taza de leche evaporada
• 6 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de saborizante de arce
• 3 - 4 tazas de azúcar en polvo

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas; dejar de lado. En un tazón grande, bata 1 taza de mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar morena, bicarbonato de sodio y sal. Batir hasta combinar, raspando el tazón de vez en cuando. Agregue jarabe de arce, huevo y vainilla; batir hasta combinar. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante.

• Paso 2

  Coloque la masa con cucharaditas redondeadas a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear preparada; aplanar ligeramente. Hornee en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos o hasta que las tapas estén listas. Transfiera las cookies a una rejilla de alambre; dejar enfriar.

• Paso 3

  En un tazón mediano, bata la leche evaporada, la mantequilla derretida y el saborizante de arce hasta que se combinen. Poco a poco agregue el azúcar en polvo hasta que la mezcla tenga la consistencia de hielo. Extienda la parte superior de las galletas enfriadas con hielo. Hace alrededor de 96 galletas.