Helados de nueces de café confitadas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ¼ tazas de mitades de nueces y / u otras nueces sin cáscara
• 3 cucharadas de mantequilla (sin sustitutos), derretida
• 2 cucharadas de licor de café
• 2 cucharadas de azúcar
• 4 cucharaditas de chile rojo en polvo (chiles anchos al estilo de Nuevo México o molidos)
• 1 cuarto de helado de café o helado de café bajo en grasa
• ½ - 1 taza de cobertura de helado de chocolate

Direcciones

• Paso 1

  Mezcle las mitades de nuez y / u otras nueces, mantequilla, licor, azúcar y chile rojo en polvo. Colocar en una sola capa en una bandeja de aluminio. Apague todos los quemadores de una parrilla de gas excepto uno o prepare el ahumador. La temperatura dentro de la parrilla o del ahumador debe ser de unos 225 grados F.

• Paso 2

  Asa la bandeja de nueces unos 40 minutos o hasta que estén secas y ligeramente crujientes. (Las nueces se dorarán a medida que se enfríen). Observe de cerca para evitar que se doren demasiado. Enfriar completamente en una sola capa; separe las nueces si es necesario. Almacenar, cubierto, hasta 3 días.

• Paso 3

  Para cada porción, coloque una bola de helado en un tazón para servir, cubra con 1 o 2 cucharadas de cobertura de helado de chocolate y aproximadamente 2 cucharadas de nueces confitadas. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 333 calorías, (7 g de grasa saturada, 21 mg de colesterol, 126 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5 g de proteína.