Barritas de cereales con arándanos | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• ½ taza de mantequilla de almendras
• ⅓ taza de mantequilla, cortada
• ⅓ taza de azúcar morena
• ⅓ taza de jarabe de arce puro
• 1 cucharadita de vainilla
• ¼ cucharadita de sal
• 3 tazas de avena común, tostada *
• 1 taza de cereal de arroz crujiente
• 1 paquete de 4 onzas arándanos secos (2/3 taza)
• ½ taza de nueces o almendras tostadas picadas
• 2 cucharadas de semillas de chia

Direcciones

• Paso 1

  Forre una bandeja para hornear de 13x9 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo la hoja sobre los bordes de la bandeja. Cubra ligeramente la lámina con aceite en aerosol.

• Paso 2

  En una cacerola grande, combine la mantequilla de almendras, la mantequilla, el azúcar morena y el jarabe de arce. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo para disolver el azúcar. Hervir, revolviendo constantemente, 30 segundos. Retírelo del calor. Agregue la vainilla y la sal. Agregue los siguientes cinco ingredientes (a través de semillas de chía); revuelve para combinar.

• Paso 3

  Coloca la mezcla en el molde para hornear preparado; presione firmemente. Cubra con papel encerado, coloque otra sartén dentro y pese la mezcla con latas de comida. Enfríe aproximadamente 2 horas o hasta que esté lo suficientemente firme como para cortar. Retire las latas y la sartén. Con papel de aluminio, levante las barras sin cortar de la sartén. Cortar en barras.

Almacenar

Coloque las barras en una sola capa en un recipiente hermético; cubrir. Almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.

información nutricional

Por porción: 209 calorías (3 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 9 mg de colesterol, 86 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 13 g de azúcar, 4 g de proteína.