Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón mezcle las nueces, la mantequilla y la sal para combinar. Extienda en un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que esté tostado; revuelva una vez.
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En una cacerola mediana combine el azúcar morena y 1-1 / 2 tazas de crema; cocina y revuelve a fuego medio hasta que el azúcar se derrita. En un tazón pequeño mezcle las yemas y la crema restante; mezcle gradualmente 3/4 de taza de la mezcla de azúcar caliente. Agregue gradualmente a la mezcla en una cacerola. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que empiecen a formarse burbujas (190 grados F). Retírelo del calor. Batir en azúcar granulada y vainilla. Enfriar 30 minutos. Cubrir; enfriar de 4 a 24 horas.
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En un tazón grande, triture los plátanos (1 taza); agregue gradualmente la mezcla fría. Agregue a un congelador de helado de 4 a 5 cuartos junto con leche. Congelar según las instrucciones del fabricante. Agregue la mezcla de nueces. Si lo desea, madurar al menos 4 horas. Cubra con rodajas de plátano, si lo desea. Rinde 3 cuartos (24 porciones de 1/2 taza).
información nutricional
Por porción: 245 calorías (7 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 86 mg de colesterol, 61 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 22 g de azúcar, 3 g de proteína.
