Muslos de pollo glaseados con albaricoque | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¼ taza de fruta para untar de albaricoque, trozos grandes cortados
• ¼ taza de miel
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de jengibre fresco picado
• 6 dientes de ajo picados (1 cucharada)
• ½ cucharadita de pimienta de cayena
• ¼ taza de vinagre de sidra
• 8 muslos de pollo con hueso (3 1/2 a 4 libras en total)

Direcciones

• Paso 1

  Coloque la rejilla del horno en el tercio inferior del horno. Precaliente el horno a 400 ° F. Para el glaseado, en una cacerola pequeña combine fruta para untar, miel, salsa de soja, jengibre, ajo y pimienta. Calienta a fuego medio-bajo hasta que la fruta para untar se derrita. Retire y agregue el vinagre; guay.

• Paso 2

  Forre una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas con papel de aluminio. Arregle el pollo en una sola capa. Vierta el glaseado de albaricoque sobre el pollo, volteando las piezas para cubrirlas. Organice las piezas con la piel hacia arriba. Hornee, sin cubrir, de 40 a 45 minutos o hasta que esté listo (175 ° F en la parte más gruesa) y las partes superiores se doren, cepillando con esmalte dos veces durante el horneado. Descrema la grasa de los jugos de sartén; Sirva los jugos sobre el pollo.

información nutricional

Por porción: 483 calorías (8 g de grasa saturada, 7 g de grasa poliinsaturada, 13 g de grasa monoinsaturada), 193 mg de colesterol, 377 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 13 g de azúcar, 33 g de proteína.