Pasta de 20 minutos | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de 9 onzas de ravioles livianos rellenos de queso
• 2 cucharaditas de aceite de aguacate o aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 calabaza de verano amarilla mediana, en rodajas finas (aproximadamente 1-1 / 4 tazas)
• 4 tomates ciruela, en cuartos
• 1 lata de 15 onzas de garbanzos, enjuagados y escurridos
• 2 cucharaditas de tomillo fresco cortado o 1/2 cucharadita de tomillo seco, triturado
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida
• 4 tazas de espinacas frescas ralladas (1 taza por plato)

Direcciones

• Paso 1

  Prepare los ravioles de acuerdo con las instrucciones del paquete.

• Paso 2

  Mientras tanto, en una sartén grande caliente el aguacate o el aceite de oliva y el ajo picado. Agregue la calabaza, los tomates, los garbanzos, el tomillo y la pimienta negra y cocine a fuego medio-alto durante 4 a 5 minutos.

• Paso 3

  Escurrir la pasta; agregue a la sartén y revuelva. Servir encima de espinacas frescas. Hace 4 cenas de plato principal.

información nutricional

Por porción: 334 calorías, (2 g de grasa saturada, 43 mg de colesterol, 643 mg de sodio, 51 g de carbohidratos, 10 g de fibra, 17 g de proteína.