Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el asador. Recorte termina de calabacín. Corte el calabacín a lo largo en rodajas de 1/4 de pulgada. Cubra ligeramente ambos lados de las rodajas de calabacín con aceite en aerosol; Coloque la mitad de las rebanadas en una sola capa sobre una rejilla de alambre colocada en una bandeja para hornear grande. Ase a la parrilla a unas 6 pulgadas del fuego durante 12 a 14 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, volteando una vez a la mitad del asado. Repita con las rodajas de calabacín restantes. Reduzca la temperatura del horno a 375 ° F.
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En una sartén grande, cocine la carne molida, los champiñones y el ajo hasta que la carne se dore, usando una cuchara de madera para cortar la carne mientras se cocina. Desagüe. Retírelo del calor. Mezcle la salsa de pasta, la salsa de tomate, la albahaca, el orégano y las semillas de hinojo en la sartén. En un tazón pequeño combine el huevo y el queso ricotta.
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Para armar la lasaña, esparce 1 taza de la mezcla de salsa en el fondo de un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas. Cubra con suficientes rodajas de calabacín para cubrir la mezcla de salsa. Agregue la mitad de la mezcla de ricotta encima del calabacín; use una cuchara para extender ligeramente la mezcla de ricotta sobre el calabacín. Espolvorea 3/4 de taza de queso mozzarella encima. Cubra con la mitad de la mezcla de salsa restante. Repita las capas una vez más, terminando con la mezcla de salsa.
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Hornee en el horno a 375 ° F por 20 minutos. Espolvorea con la 1/2 taza de queso restante. Hornee durante 10 a 15 minutos más o hasta que el queso se derrita. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.
Consejos
Lasaña típica: 1920 calorías, 64 g de grasa (Maggiano's Little Italy)
información nutricional
Por porción: 209 calorías (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 58 mg de colesterol, 565 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 10 g de azúcar, 20 g de proteína.
