Cazuela de verduras y arroz | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de 16 onzas de coliflor, brócoli y zanahorias congelados
• 1 lata de 15 onzas de garbanzos, enjuagados y escurridos
• 1 lata de 10.75 onzas de crema de apio condensada o crema de champiñones
• 1 taza de arroz blanco instantáneo
• ½ tarro de 15 onzas (aproximadamente 1 taza) de salsa de queso procesada
• 1 taza de agua

Direcciones

• Paso 1

  En una olla de cocción lenta de 3-1 / 2- o 4 cuartos, coloque las verduras congeladas y los frijoles escurridos. En un tazón mediano, combine la sopa, el arroz crudo, la salsa de queso y el agua. Verter sobre las verduras.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego lento durante 3-1 / 2 a 4-1 / 2 horas o hasta que las verduras y el arroz estén tiernos. Revuelva bien antes de servir. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 436 calorías (10 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 34 mg de colesterol, 1923 mg de sodio, 52 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 4 g de azúcar, 17 g de proteína.