Los mejores macarrones, queso y guisantes | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 onzas de macarrones secos de codo de grano entero (2 tazas)
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 harina para todo uso
• ½ cucharadita de mostaza seca
• ¼ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimienta negra
• 1 ½ tazas de leche descremada
• 1 taza de queso cheddar rallado bajo en grasa rallado
• 1 taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado
• 1 lata de 15 onzas de guisantes, escurridos
• 2 cucharadas de pan rallado seco y fino
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 2 cucharaditas de mantequilla derretida

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 425 ° F. Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete; desagüe. Cubrir y mantener caliente.

• Paso 2

  Mientras tanto, para la salsa de queso, derrita las 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio en una cacerola mediana. Agregue la harina, la mostaza, la sal y la pimienta hasta que se combinen. Añadir la leche a la vez. Cocine y revuelva durante 5 minutos o hasta que esté espeso y burbujeante. Cocine y revuelva por 2 minutos más. Retire la cacerola del fuego.

• Paso 3

  Agregue los quesos cheddar y mozzarella, revolviendo hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave. Agregue la salsa de queso y los guisantes enlatados a los macarrones cocidos. Calor a través. Verter en una fuente para hornear engrasada de 2 cuartos.

• Etapa 4

  Combine las migas de pan, el queso parmesano y las 2 cucharaditas de mantequilla derretida en un tazón pequeño. Espolvorea sobre los macarrones. Hornee, sin cubrir, durante 20 minutos o hasta que la cobertura esté dorada. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.

información nutricional

Por porción: 476 calorías (11.2 g de grasa saturada, 59 mg de colesterol, 997 mg de sodio, 54.8 g de carbohidratos, 7.2 g de fibra, 26 g de azúcar, 26.4 g de proteína.