Mousse de limonada en dos tonos | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

⅓ taza de azúcar
1 sobre de gelatina sin sabor
1 taza de agua
⅔ taza de concentrado de limonada congelada, descongelado
4 gotas de colorante rojo
1 taza de crema batida
½ taza de arándanos frescos
3 rodajas finas de limón, medias rodajas de pomelo rosado a la mitad o rosa (opcional)
Rizos de piel de limón (opcional)

Paso 1
En una cacerola pequeña combine la gelatina y el azúcar; agregue 2/3 taza de agua. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que se disuelva. Retírelo del calor. Agregue el agua restante y el concentrado de limonada. Divida la mezcla por la mitad, transfiriéndola a un tazón mediano. Revuelva el colorante rojo en una porción de la mezcla. Cubra y enfríe alrededor de 1-1 / 4 a 1-1 / 2 horas o hasta que las mezclas se amontonen.
Paso 2
En un tazón frío, bata la crema batida con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos suaves (las puntas se curvan); dejar de lado.
Paso 3
Lave los batidores. Batir la mezcla de limonada con una batidora eléctrica a velocidad media durante unos 30 segundos o hasta que esté suave y espumosa. Batir la mezcla rosada hasta que esté ligera y espumosa. Dobla la mitad de la crema batida en cada mezcla de limonada.
Etapa 4
Coloque con cuidado la mezcla simple y la mezcla rosa en 6 vasos pequeños para servir o platos de postre, dividiéndolos de manera uniforme.
Paso 5
Cubra y enfríe al menos 2 horas antes de servir. Adorne con bayas frescas y, si lo desea, rodajas de cítricos y rizos de cáscara de limón. Rinde 6 porciones.