Muffins de dos salvados | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ⅔ taza de cereal integral de salvado
• ⅓ taza de salvado de avena
• ⅔ taza de agua hirviendo
• ½ taza de leche sin grasa
• 2 claras de huevo batidas
• 2 cucharadas de aceite de cocina
• 1 ½ tazas de harina para todo uso
• ¼ taza de azúcar morena
• 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela
• ¼ cucharadita de sal
• Aceite en aerosol antiadherente

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón mediano, mezcle el cereal integral de salvado y el salvado de avena. Agregue el agua hirviendo. Agregue la leche, las claras de huevo y el aceite. Dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear, la canela y la sal. Agregue todo de una vez a la mezcla de cereal, revolviendo hasta que se humedezca.

• Paso 3

  Hornee de inmediato o guarde la masa en un recipiente bien tapado en el refrigerador por hasta 3 días.

• Etapa 4

  Para hornear, rocíe moldes para muffins de 2 1/2 pulgadas con spray antiadherente. Revuelva la masa para muffins y llene las tazas de muffins con dos tercios. Hornee en un horno a 400 grados F. aproximadamente 20 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Retirar de las sartenes; servir caliente Hace 12 magdalenas.

información nutricional

Por porción: 112 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 123 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de proteína.