Cazuela de atún toscano | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Aceite en aerosol antiadherente
6 cucharadas de mantequilla
1 taza de champiñones cremini en rodajas
½ taza de pimientos rojos y / o verdes finamente picados
¼ taza de cebolla finamente picada
¼ taza de harina para todo uso
2 ½ tazas de leche
4 onzas de queso fontina, rallado (1 taza)
2 cucharadas de mezcla de hierbas de ajo toscano
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
3 tazas de fideos de huevo cocidos
2 latas de 5 onzas de atún relleno de aceite, escurrido
¼ taza de albahaca fresca picada
1 tomate en rodajas
½ taza de pan rallado

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra una fuente para gratinar u hornear de 2 cuartos con aceite en aerosol; dejar de lado.
Paso 2
Derrita 4 cucharadas de mantequilla en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio. Agregue champiñones, pimientos y cebolla. Cocine y revuelva durante 5 minutos o hasta que se ablanden. Agregue la harina y cocine por 1 minuto. Agregue la leche hasta que esté suave. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas.
Paso 3
Retire del fuego y agregue el queso y 1 1/2 cucharadas de la mezcla de hierbas, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Agregue los fideos, el atún y 3 cucharadas de albahaca. Extienda en un plato preparado y coloque las rodajas de tomate sobre la mezcla en una sola capa.
Etapa 4
En un tazón pequeño, combine las migas de pan, las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida, la 1/2 cucharada restante de la mezcla de hierbas y la 1/4 cucharadita restante de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Espolvorea sobre los tomates. Hornee por 30 minutos o hasta que burbujee y las migas estén doradas. Decorar con la albahaca restante.

información nutricional

Por porción: 485 calorías (13 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 9 g de grasa monoinsaturada), 109 mg de colesterol, 700 mg de sodio, 36 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 8 g de azúcar, 27 g de proteína.