Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola grande, prepare los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete; desagüe. Regresar a la cacerola.
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Poco a poco agregue queso a la base caliente de Mac y queso. Cocine y revuelva hasta que la mezcla esté suave y el queso se derrita. Revuelva en salchichas. Mezcle la mezcla con los macarrones cocidos. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que la mezcla se caliente por completo. Retírelo del calor. Dejar reposar durante 5 minutos (la mezcla se espesará al dejar reposar).
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Saque en tazones grandes. Espolvorea cada porción con papas fritas trituradas. Servir inmediatamente.
información nutricional
Por porción: 510 calorías (16 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 10 g de grasa monoinsaturada), 76 mg de colesterol, 741 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 7 g de azúcar, 21 g de proteína.Base de macarrones con queso
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola mediana pesada, caliente la leche a fuego medio hasta que se caliente pero no hierva; reduzca el fuego a bajo y manténgalo caliente.
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En otra cacerola mediana, caliente la mantequilla a fuego medio-bajo hasta que se derrita. Batir la harina. Cocina y bate constantemente por 3 minutos.
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Retire la mezcla de mantequilla / harina del fuego. Agregue sal. Mezcle lenta y cuidadosamente la leche tibia aproximadamente 1/2 taza a la vez.
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Cuando la salsa ya no se espese (después de agregar aproximadamente 1 1/2 a 2 tazas de leche), coloque la cacerola a fuego medio.
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Continúe agregando leche tibia, 1/2 taza a la vez. Para una salsa más espesa, no agregue todas las 2 1/2 tazas de leche. Para una salsa más delgada, agregue toda la leche. Continúa calentando y bate durante 5 a 10 minutos o hasta que la salsa tenga la consistencia deseada. (La salsa se espesa más cuando se agrega queso).
