Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Descongele el pescado, si está congelado. Si usa filetes, separe los filetes o corte los filetes o filetes en 4 porciones del tamaño de una porción. Enjuague y seque con toallas de papel. Mide el grosor de los peces. (Para medir el grosor de los filetes o filetes de pescado, coloque una regla contra la parte del grosor del pescado. Use esta medida para calcular el tiempo de cocción del pescado. Generalmente permita de 4 a 6 minutos por cada 1/2 pulgada de grosor de pescado).
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Vierta el suero de leche en un plato poco profundo. En otro plato poco profundo combine las migas de pan, el perejil, la mostaza seca, la sal y la pimienta. Sumerja el pescado en suero de leche. Luego enrolle el pescado en la mezcla de migas. Coloque el pescado recubierto en una fuente de horno poco profunda engrasada.
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Espolvorea pescado con almendras picadas en trozos grandes. Rocía mantequilla derretida o margarina sobre el pescado. Hornee en un horno de 500 grados F hasta que esté dorado y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Permita de 4 a 6 minutos por cada 1/2 pulgada de espesor.
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Para servir, transfiera el pescado a un plato caliente para servir; decorar con rodajas de pepino, endibia y aceitunas maduras, si lo desea. Sirva con rodajas de limón, si lo desea. Rinde 4 porciones.
información nutricional
Por porción: 252 calorías (5 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 71 mg de colesterol, 582 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de azúcar, 25 g de proteína.
