Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Para la salsa, en una cacerola de 2 cuartos de galón, cocine la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que estén tiernos. Agregue los tomates sin escurrir, la salsa de tomate, el azúcar, la 1 cucharadita de orégano, el tomillo y la hoja de laurel. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin cubrir, durante 20 a 25 minutos o hasta que espese. Retírelo del calor; desechar la hoja de laurel.
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Mientras tanto, cocine la pasta según las instrucciones del paquete; desagüe. Enjuague los depósitos en agua fría.
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Para el relleno, en un tazón mediano mezcle los huevos, la mitad del queso mozzarella, la ricota o el requesón, el queso parmesano, el perejil, la 1/2 cucharadita de orégano y la pimienta. Cuchara de relleno en manicotti.
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Vierte la mitad de la mezcla de tomate en una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos. Coloque los manicotti rellenos en la fuente para hornear. Vierta la salsa restante sobre las conchas. Espolvorea el queso mozzarella restante encima.
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Hornee el manicotti relleno, cubierto, en un horno a 350 grados F durante 35 a 40 minutos o hasta que se caliente. Rinde 8 porciones.
Consejos
Prepárese como arriba, excepto que no hornee. Cubra y enfríe en el refrigerador hasta por 24 horas. Hornee como se indicó anteriormente.
información nutricional
Por porción: 284 calorías (7 g de grasa saturada, 88 mg de colesterol, 586 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 19 g de proteína.
