Ensalada de tortellini fabulosa | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de 9 onzas de tortellini o ravioli de queso ligero refrigerado
• 3 tazas de floretes de brócoli
• 1 taza de zanahorias en rodajas o en rodajas (2 medianas)
• ¼ taza de cebolla verde en rodajas (2)
• ½ taza de aderezo para ensalada ranch reducido en grasa en botella
• 1 tomate grande, picado
• 1 taza de vainas de guisantes frescas, cortadas a la mitad
• Leche (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola grande cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Agregue el brócoli y las zanahorias durante los últimos 3 minutos de cocción. Desagüe. Enjuague con agua fría. Escurrir de nuevo.

• Paso 2

  En un tazón grande combine la mezcla de pasta cocida y las cebollas verdes; rociar con el aderezo. Mezcle suavemente para cubrir. Cubra y enfríe de 2 a 24 horas.

• Paso 3

  Antes de servir, revuelva suavemente las vainas de tomate y guisantes en la mezcla de pasta. Si es necesario, agregue un poco de leche para humedecer. Rinde 8 porciones de plato principal.

información nutricional

Por porción: 145 calorías, (1 g de grasa saturada, 17 mg de colesterol, 344 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 6 g de proteína.