Dulces y picantes costillas a la barbacoa de estilo rústico | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de salsa de chile
• 2 cucharadas de gelatina de manzana
• 1 cucharada de vinagre
• 1 cucharadita de mostaza preparada
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• ¼ cucharadita de chile en polvo
• 2 - 2.5 libras de costillas de cerdo estilo campestre

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola pequeña, caliente y revuelva la salsa de chile y la gelatina a fuego medio hasta que la gelatina se derrita. Agregue el vinagre, la mostaza, la salsa Worcestershire y el chile en polvo; dejar de lado. Recorte la grasa de la carne.

• Paso 2

  Coloque los carbones precalentados alrededor de una bandeja de goteo en una parrilla cubierta. Prueba a fuego medio por encima de la sartén. Coloque las costillas en la parrilla sobre la bandeja de goteo. Cubra y cocine a la parrilla durante 1-1 / 2 a 2 horas o hasta que las costillas estén tiernas, cepillando ocasionalmente con la salsa los últimos 15 minutos de asado. Servir con cualquier salsa restante. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 449 calorías, (10 g de grasa saturada, 129 mg de colesterol, 533 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 33 g de proteína.