Repollo agridulce | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 cucharadas de azúcar morena empacada
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de agua
1 cucharada de aceite de cocina
¼ cucharadita de semillas de alcaravea
¼ cucharadita de sal
Pizca de pimienta negra
2 tazas de repollo rojo o verde rallado
¾ taza de manzana picada

Direcciones

Paso 1
En una sartén grande combine el azúcar morena, el vinagre, el agua, el aceite, las semillas de alcaravea, la sal y la pimienta. Cocine durante 2 a 3 minutos o hasta que esté caliente, revolviendo ocasionalmente. Agregue el repollo y la manzana. Cocine, tapado, a fuego medio-bajo durante aproximadamente 5 minutos o hasta que la col esté tierna y crujiente, revolviendo ocasionalmente. Servir con una cuchara ranurada.
Paso 2
Rinde de 3 a 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 94 calorías (1 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 202 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 12 g de azúcar, 1 g de proteína.