Tabla de contenido:
- Las cebollas dulces están disponibles de abril a agosto. Generalmente tienen pieles externas delgadas y livianas, un alto contenido de agua y un alto contenido de azúcar. Debido a que se magullan fácilmente y son frágiles, tienen una vida de almacenamiento bastante corta.
Tipos de cebollas dulces:
- Vidalia
- Walla Walla
- Maui
- Texas Spring Sweet
- Dulce imperial
- Carzalia variedades dulces
Durante los meses de invierno, algunas variedades dulces adicionales, como Oso Sweet y Rio Sweet, a menudo se importan de América del Sur.