Galletas de azúcar | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 ¼ tazas de harina para todo uso
• 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
• ½ cucharadita de sal
• 1 ¼ tazas de mantequilla sin sal, suavizada
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de leche
• 2 ½ cucharaditas de vainilla
• ¼ cucharadita de cáscara de limón finamente rallada

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado. En un tazón grande, bata la mantequilla a velocidad media a alta durante 30 segundos. Añade azucar. Batir hasta combinar, raspando los lados del tazón según sea necesario. Batir el huevo, la leche, la vainilla y la cáscara de limón. Batir tanta harina como puedas con la batidora. Agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe 1 hora o hasta que sea fácil de manejar.

• Paso 2

  Precaliente el horno a 375 grados F. Enrolle la mitad de la masa a la vez, entre hojas de papel encerado, hasta un grosor de 1/4 de pulgada, espolvoreando la hoja inferior de papel encerado con harina si la masa de galletas se pega. Corte con los cortadores deseados (si la masa se ablanda demasiado, vuelva al refrigerador). Coloque 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén firmes y los fondos apenas estén de color marrón claro. Transfiera a una rejilla para enfriar. Hace aproximadamente 2-1 / 2 docenas (2-1 / 2- a 3-1 / 2 pulgadas) de cookies.

información nutricional

Por porción: 147 calorías, (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 27 mg de colesterol, 61 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 7 g de azúcar, 2 g de proteína.