Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Corte una rodaja de 1/4 de pulgada del extremo del tallo de cada tomate. Con una cuchara, saque con cuidado el núcleo, las semillas y la pulpa, dejando una cáscara de hasta 1/2 pulgada de grosor. Desechar la pulpa. Espolvorea las cáscaras de tomate con 1/4 de cucharadita de sal marina y 1/8 de cucharadita de pimienta. Coloque las cáscaras de tomate en un plato; dejar de lado.
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Para vestirse, en un frasco con tapa de rosca, combine el aceite de oliva, el vinagre y el azúcar. Cubrir; agitar bien. Reserve 1-1 / 2 cucharadas de aderezo. Coloque el aderezo restante en las cáscaras de tomate.
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En un tazón mediano, combine la mozzarella, la cebolla roja, la albahaca y el aderezo reservado; Mezcle para mezclar. Coloque la mezcla de queso en las cáscaras de tomate. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir, hasta 2 horas. Para servir, coloque los tomates rellenos en platos individuales. Espolvorea con sal y pimienta adicionales. Rinde 4 porciones.
información nutricional
Por porción: 177 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 9 g de grasa monoinsaturada), 16 mg de colesterol, 187 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de azúcar, 5 g de proteína.
