Cuando era niña, a Erin Rollins le encantaba organizar sus muñecas y reorganizar su habitación. "¡Organizar sigue siendo una de mis cosas favoritas!", Dice ella. No debería sorprender entonces que la cocina en su casa de San Diego sea un modelo de conducta ordenada, incluso cuando su esposo, Ken, y sus tres hijos activos entran en escena con gran entusiasmo.
Erin comparte consejos de organización en su blog, Sunny Side Up, junto con su historia personal de construcción de viviendas. Trabajando en estrecha colaboración con un arquitecto, creó el diseño soñado de su familia que incluye un baño de barro y una oficina junto a la cocina (para evitar que el desorden entre) y un rincón de comedor con ventana en la cocina que está fuera del camino del flujo de tráfico principal de la casa.
Hoy, casi todos los interiores de gabinetes revelan el toque ordenado de Erin. (La excepción es el cajón de "correo y misceláneos" de Ken, creado con amor a pedido). Con su elegante plano de planta y su almacenamiento bien planificado, este refugio familiar está repleto de ideas prácticas. Abierto a la sala familiar, la cocina cuenta con dos islas, una para la preparación de alimentos y otra para la galería de maní, por lo que los ingredientes desordenados y la tarea se mantienen separados. "Una sola isla habría sido demasiado grande", dice Erin.
A un paso de pivote desde la estufa, el fregadero de preparación está flanqueado por un extractor de basura y un lavavajillas, duplicando la disposición en el fregadero principal. Con dos lavabos y dos lavaplatos, es fácil mantenerse ordenado mientras trabaja y permite que varios jóvenes ayudantes se limpien con facilidad.
Una tabla de cortar extraíble expande la encimera de la isla. Con un rápido deslizamiento, los restos de verduras caen en la basura que se encuentra debajo. Etiquete los contenedores de basura como materiales reciclables y restos de comida. Los contadores de cuarzo diseñados resisten las manchas.
Los extraíbles altos a juego mantienen a mano los ingredientes de uso frecuente. Erin usa uno para aceites y vinagres y el otro (más cerca de los hornos de pared) para una mezcla de suministros para hornear.
- ¡Estas ideas de almacenamiento en la cocina son increíblemente fáciles!
La zona de cocción incluye una estufa de seis quemadores, hornos de doble pared y un cajón de microondas, perfecto para cocinar para una multitud. Los platos de papel y los artículos para fiestas se esconden en los cajones ubicados convenientemente a lo largo de una pared con los hornos, el cajón de microondas y el refrigerador incorporado. Sobre el mostrador, los garajes gemelos esconden pequeños electrodomésticos.
Este gabinete con frente de vidrio se enrolla alrededor de una esquina en el rincón del desayuno donde descansa sobre un pedestal de cajones poco profundos. Una bandeja de color turquesa agrega color y brinda orden instantáneo a artículos pequeños.
Los cajones debajo del rincón del desayuno del gabinete con frente de vidrio contienen suministros de arte para los niños, que a menudo trabajan en proyectos en la mesa. (Las gafas de piscina y el protector solar también se esconden aquí, ya que la puerta del patio está a solo unos pasos).
- Obtenga soluciones creativas para ordenar cajones.
El rincón comedor familiar envuelto en la ventana se siente acogedor pero abierto. Cuenta con ventanas altas y una mesa de comedor al aire libre con cubierta de zinc. Una bolsa inteligente hace un trabajo rápido de limpiar los suministros de artesanía de los niños antes de la cena. Las puertas de vidrio conducen a un patio al aire libre.
Una cabina integrada sirve como un aparador conveniente para el comedor formal a la izquierda y es fácilmente accesible a la zona de trabajo de la cocina. Coloque esteras, cargadores y manteles debajo de la encimera.
Las etiquetas mantienen mi despensa en orden y hacen que sea más fácil para los pequeños guardar las cosas.
Una puerta abatible revela la despensa, con una combinación de almacenamiento abierto y cerrado. Su mostrador en forma de L es útil para descargar comestibles o organizar suministros para fiestas.
Erin guarda bocadillos en un cajón en la despensa donde los miembros de la familia pueden agarrarlos fácilmente. Los insertos dividen el cajón y mantienen los contenidos organizados. Otros cajones contienen artículos de papel, delantales y libros de cocina. Una pizarra rastrea los menús de la cena.
Las cestas etiquetadas facilitan guardar los comestibles. Un buen plan de almacenamiento pone todo en su lugar, pero aún requiere mantenimiento. Usa etiquetas como tu arma secreta contra el desorden. "Las etiquetas mantienen mi despensa en orden y hacen que sea más fácil para los pequeños guardar las cosas", dice ella. Erin incluso etiquetó cuencos de cereales para guardar cosas como pastillas para la tos, crema de primeros auxilios y vendajes, y convirtió un mueble de cocina en una botica.
- ¡Aprende a organizar una despensa como un profesional!
